Wojewoda wielkopolski Michał Zieliński powołał Jacka Sommerfelda na stanowisko pełnomocnika do spraw rodziny. Zadaniem pełnomocnika jest między innymi koordynowanie działań z zakresu polityki rodzinnej oraz promowanie wartości rodziny na terenie województwa wielkopolskiego.
Jacek Sommerfeld jest absolwentem Akademii Wychowania Fizycznego w Poznaniu oraz Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu.
Doświadczenie zawodowe zdobywał w pracy jako nauczyciel w gimnazjum, a następnie w działalności samorządowej na terenie powiatu poznańskiego. Od wielu lat angażuje się w życie społeczne, między innymi pełnił funkcję członka zarządu I kadencji oraz od II kadencji - członka Komisji Rewizyjnej Wielkopolskiego Oddział Związku Dużych Rodzin Trzy Plus. Jest organizatorem wielu imprez o charakterze sportowym oraz patriotycznym.
W latach 2010-2014 był radnym Gminy Czerwonak. W kolejnej kadencji pełnił funkcję wójta tej gminy. W obecnej kadencji ponownie otrzymał mandat radnego - jest członkiem Komisji Oświaty, Kultury, Sportu i Polityki Społecznej. Razem z małżonką otrzymał w 2017 roku Medal Wojewody Wielkopolskiego im. Witolda Celichowskiego za godną naśladowania postawę rodzicielską. Jest żonaty, ma szóstkę dzieci.